estou migrando de servidor mas gostaria de deixar o site anterior ativo até que eu não precise mais dele. porém ao trocar os dns na cloudflare com os ips do servidor novo eu não consigo mais acessar o servidor antigo. se eu acessar pelo ip entra na página do nginx. o que você recomenda neste caso?
Consegue fazer isso alterando o hosts do seu computador.
Veja o curso de DNS.