Pessoalmente trabalho com Fast Cgi Cache.
Ele é um cache para servidores com Nginx que realiza apenas cache de página. É um cache leve e muito eficiente.
Mas ele faz apenas cache. Não faz minificação de recursos como o Rocket faz.
Então para trabalhar com FastCgi é imporante que os temas e plugins sejam previamente otimizados.
Sobre o Redis.
De forma geral ele é bem parecido com o FastCgi, mas ele tem o recurso de fazer também cache de objetos (banco de dados).
Este cache faz o servidor aguentar muito tráfego e funciona bem em qualquer server mas é mais eficiente em servidores com mais memória.